Chefs de cuisine

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L’art et la gourmandise dans le même panier !

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Combien de fois avez vous entendu vos parents vous dire : on touche avec les yeux ? Et bien pour une fois vous pourrez combiner le plaisir des yeux à celui de votre gourmandise, tout cela grâce à du chocolat. La créatrice Virginie Duroc s’est spécialisée dans l’art chocolatier. Il était déjà très délicat de Lire la suite …

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SUSHI ART !

Vue sur : http://www.wordpress.tokyotimes.org/?p=2064

Ce plat emblématique de la cuisine et de la culture japonaise est déjà considéré comme une forme d’art par certain. La façon d’associer les couleurs et les textures des aliments avec patience et sagesse n’est pas à la portée de tous. Ken Kawasumi est lui passé maitre dans l’art de confectionner les sushis. En voici Lire la suite …

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